山西食品廠用不銹鋼滾揉機，我廠現貨供應中。晉城豬肉餡腌制800L滾揉機，材質為高檔不銹鋼，滾揉機銷售價格電議。

　　滾揉機是最為常見的腌制嫩化設備，適用于帶骨、無骨的肉類、禽類及整禽、魚、蝦等，可用于西式火腿、香腸、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類等肉制品的腌制加工。

　　滾揉機的結構：

　　我廠滾揉機的結構：它由滾揉罐、滾輪、真空閥門、葉片、驅動裝置、防傾倒安全裝置、可調推桿支腳及機架組成。固定機架上裝有防倒限位開關，滾揉罐和罐蓋之間采用0形橡膠密封環密封。

　　工作原理

　　滾揉機的外形是滾筒，滾筒內部有槳葉，經注射后的肉塊在滾筒內隨著滾筒的轉動，槳葉把肉塊帶到上端，隨即一部分肉塊在重力的作用下摔下，與低處的肉相撞擊，同時，由于槳葉作用，使肉塊在滾揉機內與腌制液一起互相摩擦、擠壓、摔打(立式按摩機只是在攪拌槳葉的作用下，肉塊相互摩擦、擠壓、按摩)。由于旋轉是連續的，所以每塊肉塊都有自身翻滾、肉問互相揉搓和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴散、肉發色均勻，同時起到拌和作用。真空滾揉機就是在滾揉的同時，能夠保持罐內一定的真空度。

　　滾揉機使用注意事項：

　　1、真空接頭過濾網每工作一次應清洗。

　　2、真空管路的氣體過濾每月清洗一次。過濾器內的積水應及時放掉。

　　3、電氣設備運轉半年檢修一次。

　　4、減速機每半年更換一次機油。

　　5、主軸托輪架軸承每半年更換一次潤滑油。

　　6、密封圈老化后應更換。

　　7、需更換托輪軸承時，應在機架前端橫梁上用墊板將罐體輕微抬起(不大于10mm)，使罐體支撐環脫離托輪后進行。

　　食品行業用不銹鋼夾層鍋、滾揉機、蔬菜清洗機、鹽水注射機，食品加工流水線，廠家直銷。